| 書名 |
ﾆﾎﾝ ﾉ ｻﾝｷﾞｮｳ ｼﾘｰｽﾞ ｷﾐ ﾉ ﾃ ﾆ ﾄﾄﾞｸ ﾏﾃﾞ |
| 日本の産業シリーズ・きみの手にとどくまで |
| ５ |
| 巻書名 |
チョコレートがとどくまで |
| 出版者 |
ｲﾜｻｷｼｮﾃﾝ |
| 岩崎書店 |
| 出版年 |
199804 |
| ページ |
３９ｐ |
| サイズ |
２９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-265-02685-2 (4-265-02685-0) |
| 価格 |
2400 |
| 内容紹介 |
おかしの中で最も製造に手間のかかるチョコレート。原料のカカオづくりから、チョコレートの味や形を研究する人、パッケージを考える人など、様々な人たちの仕事を通して、おかしづくりの世界を紹介。 |
| 内容紹介２ |
私たちがよく食べるチョコレートが、どのようにして作られて、どのようにして私たちの手にとどくかを、その場その場で働く人の姿を紹介しながら、写真や絵や図を多く入れて説明してある。手間のかかるおかしであることがわかる。 |
| 件名 |
日本－産業 |
| 件名（巻） |
菓子 |