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ハイライト:
書名
おいしい中国 「酸甜苦辣」の大陸 
著者
楊 逸
出版者
文藝春秋
出版年
2010/10
分類
914.6
形態

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 緑が丘図書館 一般 914.6 ヤン 515522050 在架

詳細情報

書名 オイシイ チュウゴク
おいしい中国
副書名 スワンティエン クーラー ノ タイリク
「酸甜苦辣」の大陸
著者名1 ヨウ イツ
楊 逸/著
1964年中国生まれ。87年来日。お茶の水女子大学文教育学部地理学専攻卒。「ワンちゃん」で文學界新人賞、「時が滲む朝」で芥川賞を受賞。ほかの著書に「金魚生活」など。
出版者 ブンゲイシュンジュウ
文藝春秋
出版年 201010
ページ 205p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-16-373160-5
価格 1429
内容紹介 食べ物こそ「中国」の成長の秘密! 中国東北部の食文化をカラー写真で一挙公開。芥川賞作家・楊逸が母国の食文化を通して、文化や人々を縦横無尽に語る。『東京新聞』連載を大幅に加筆修正し書籍化。

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