| 書名 |
ｷﾎﾝ ﾉ ｵｶｼ ｵｲｼｸ ﾃﾞｷﾙ ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ ﾄ ｺﾂ |
| 基本のお菓子おいしくできる段取りとコツ |
| 副書名 |
ｼﾞｭﾝｼﾞｮ ﾅｶﾞﾚ ｶﾞ ﾋﾄﾒ ﾃﾞ ﾜｶﾙ |
| 順序・流れがひと目でわかる |
| 著者名１ |
ｸﾛｶﾜ ﾕｳｺ |
| 黒川 愉子／著 |
| 料理研究家。パリのリッツ・エスコフィエにてディプロム取得。雑誌や企業等へのレシピ提案のほか、自宅で料理教室も開催。著書に「ちっちゃなチーズケーキの本」など。 |
| 出版者 |
ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 家の光協会 |
| 出版年 |
201402 |
| ページ |
９５ｐ |
| サイズ |
２０×２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-259-56431-5 |
| 価格 |
1200 |
| 内容紹介 |
シュークリーム、チーズケーキ、ココアマーブルクッキー、プリン…。基本のお菓子１３品のレシピ工程を細かく分け、イラストと写真で紹介します。使う材料と道具、下準備の内容も明記。 |
| 件名 |
菓子 |