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書名
料理通異聞 
著者
松井 今朝子
出版者
幻冬舎
出版年
2016/09
分類
913.6
形態

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 中央図書館 一般 913.6 マツ 810332742 在架

詳細情報

書名 リョウリツウ イブン
料理通異聞
著者名1 マツイ ケサコ
松井 今朝子/著
1953年京都生まれ。早稲田大学大学院文学研究科演劇学修士課程修了。「東洲しゃらくさし」で作家デビュー。「吉原手引草」で直木賞を受賞。
出版者 ゲントウシャ
幻冬舎
出版年 201609
ページ 333p
サイズ 20cm
ISBN 978-4-344-02992-7
価格 1600
内容紹介 大田南畝など時代の寵児たちとの交遊、想像をかき立てられる江戸料理の数々-。相次ぐ天災と混乱の時代に、料理への情熱と突出した才覚で、江戸に料亭「八百善」の名を轟かせた男の一代記。『茨城新聞』ほか連載を加筆修正。

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