| 書名 |
ｾｶｲ ｶﾗ ｺｰﾋｰ ｶﾞ ﾅｸﾅﾙ ﾏｴ ﾆ |
| 世界からコーヒーがなくなるまえに |
| 著者名１ |
ﾍﾟﾄﾘ ﾚｯﾊﾟﾈﾝ |
| ペトリ・レッパネン／著 |
| １９７５年生まれ。出版社勤務のノンフィクション・ライター。 |
| 著者名２ |
ﾗﾘ ｻﾛﾏｰ |
| ラリ・サロマー／著 |
| １９７７年生まれ。コーヒー業界に２０年、起業しコンサルタント。 |
| 著者名３ |
ｾﾙﾎﾞ ﾀｶｺ |
| セルボ貴子／訳 |
| 出版者 |
ｾｲﾄﾞｼｬ |
| 青土社 |
| 出版年 |
201911 |
| ページ |
２２４ｐ 図版１６ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7917-7224-7 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
大量消費と気候変動のせいで、私たちが今までのようにコーヒーを飲める日は終わりを迎えつつある。コーヒーを次世代にも残すために何をすべきなのか。コーヒーの未来を、また食の未来を考えるための一冊。見返しに地図あり。 |
| 件名 |
コーヒー |
| 環境問題 |