蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 すがたをかえる食べもの 日本人の知恵を学ぼう！ ２ 米 著者 服部栄養料理研究会 出版者 あすなろ書房 出版年 2019/12 分類 619 形態 本 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯メモ 1中央図書館児童619ｽ2820271195本貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ 1 中央図書館 児童 619 ｽ 2 820271195 本 貸出中 資料メモ 閉じる 詳細情報 書名 ｽｶﾞﾀ ｵ ｶｴﾙ ﾀﾍﾞﾓﾉ すがたをかえる食べもの ２ 副書名 ﾆﾎﾝｼﾞﾝ ﾉ ﾁｴ ｵ ﾏﾅﾎﾞｳ 日本人の知恵を学ぼう！ つくる人と現場 巻書名 米 著者名１ ﾊｯﾄﾘ ｴｲﾖｳ ﾘｮｳﾘ ｹﾝｷｭｳｶｲ 服部栄養料理研究会／監修 著者名２ ｺﾄﾞﾓ ｸﾗﾌﾞ こどもくらぶ／編 出版者 ｱｽﾅﾛｼｮﾎﾞｳ あすなろ書房 出版年 201912 ページ ３９ｐ サイズ ３１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-7515-2982-9 価格 3000 内容紹介 いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。２は、米がせんべいやみりんなどにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。 内容紹介２ ひな祭りで食べる身近な食べもの、ひしもちやひなあられは、米からできています。米からごはんへ、米からせんべいへ、米から酢（す）へ…。米がさまざまなものにすがたをかえる過程（かてい）を、つくる人と現場（げんば）の知恵（ちえ）や努力とともに、写真やイラストを使ってわかりやすく説明します。 件名 農産製造 食品 件名（巻） 米 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： みっちりつぶつぶとうもろこし （どーんとやさい） 著者： いわさ ゆうこ 出版者： 童心社 書名： すがたをかえる食べもの ５ とうもろこしがへんしん！ 著者： 香西 みどり 出版者： 学研プラス 書名： わたしたちの生活をおびやかす生きものたち ４ わがもの顔のサル 著者： 江口 祐輔 出版者： 大月書店 書名： イチからつくる蚊とり線香 （イチは、いのちのはじまり） 著者： 湯澤 規子 出版者： 農山漁村文化協会