蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 志麻さんのベストおかず 料理のきほん編 著者 タサン志麻 出版者 扶桑社 出版年 2022/12 分類 596 形態 本 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は2件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯メモ 1中央図書館一般596ﾀｻ 810717603本貸出中 2緑が丘図書館一般596ﾀｻ 516048055本貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ 1 中央図書館 一般 596 ﾀｻ 810717603 本 貸出中 資料メモ 閉じる 2 緑が丘図書館 一般 596 ﾀｻ 516048055 本 貸出中 資料メモ 閉じる 詳細情報 書名 ｼﾏ ｻﾝ ﾉ ﾍﾞｽﾄ ｵｶｽﾞ 志麻さんのベストおかず 料理のきほん編 著者名１ ﾀｻﾝ ｼﾏ タサン志麻／著 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで１５年勤務したのち家政婦に転身。 出版者 ﾌｿｳｼｬ 扶桑社 出版年 202212 ページ １４３ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-594-61983-1 価格 1200 内容紹介 「肉の下味は塩を多めにふる」「動かさないで焼く」「肉・魚と野菜は別々に炒める」…。伝説の家政婦・志麻さんが、料理上手になる２０のルールを紹介。メインからおやつまで、７２レシピを収録。『ＥＳＳＥ』掲載を加筆修正。 シリーズ注記 『エッセ』別冊 件名 料理 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： ベストオールスターズ （Ｈｅａｒｔ Ｗａｒｍｉｎｇ Ｌｉｆｅ Ｓｅｒｉｅｓ） 著者： まるやま はるみ 出版者： 日本ヴォーグ社 書名： 現場で役立つ屋内配線図の基本と仕組み 屋内電気工事の基本から応用まで 第２版（図解入門 Ｖｉｓｕａｌ Ｔｅｘｔ Ｂｏｏ 著者： 君塚 信和 出版者： 秀和システム新社 書名： 編み物好きが本当に知りたいきれいな仕上げのヒントとコツ 大きなイラストと写真でわかりやすい！ 著者： 出版者： 日本ヴォーグ社 書名： 日本懐かし日用品大全 （タツミムック） 著者： 出版者： 辰巳出版 書名： よくわかる最新ジェットエンジンの基本と仕組み 噴流の反作用を推進に使う 第２版（図解入門 Ｖｉｓｕａｌ Ｇｕｉｄｅ Ｂ 著者： 青木 謙知 出版者： 秀和システム新社