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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 緑が丘図書館 一般 383.8 ヴア 516053774 在架

詳細情報

書名 フランス ノ ショクタク
フランスの食卓
叢書名 チイサナ テノヒラ ジテン
ちいさな手のひら事典
著者名1 ディアーヌ ヴァニエ
ディアーヌ・ヴァニエ/著
著者名2 ダコスタ ヨシムラ ハナコ
ダコスタ吉村花子/訳
出版者 グラフィックシャ
グラフィック社
出版年 202305
ページ 173p
サイズ 16cm
ISBN 978-4-7661-3760-6
価格 1500
内容紹介 ポトフの作り方に決まりはある? なぜケーキはフランス語でも「ケーキ」なの? ババ・オ・ラムの語源はアリ・ババ? アンティークなイラストとともに、フランス料理・スイーツにまつわるエピソードや歴史を多数紹介する。
件名 料理(西洋)-フランス

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