| 書名 |
ｲﾁ ｶﾗ ﾂｸﾙ ﾋﾟｻﾞ |
| イチからつくるピザ |
| 叢書名 |
ｲﾁ ﾜ ｲﾉﾁ ﾉ ﾊｼﾞﾏﾘ |
| イチは、いのちのはじまり |
| 著者名１ |
ｵﾀﾞﾜﾗ ﾏﾅﾌﾞ |
| 小田原 学／編 |
| 福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。 |
| 著者名２ |
ｻｶﾉｳｴ ﾏｻﾋｻ |
| 坂之上 正久／絵 |
| 出版者 |
ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 農山漁村文化協会 |
| 出版年 |
202503 |
| ページ |
３６ｐ |
| サイズ |
２７ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-540-24153-6 |
| 価格 |
2500 |
| 内容紹介 |
イチからピザをつくってみよう！ 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。 |
| 内容紹介２ |
ピザが大好物のマリア、キョウコ、ニコ、アキラは、ピザの歴史（れきし）を調べたり、ピザづくりのようすを見学したりするうちに、自分たちでピザをつくって焼いてみたいと思うようになりました。そして、ナポリピッツァの王道でもあるマルゲリータをつくるため、作物を育て、必要な道具をそろえることに…。 |
| 件名 |
農業 |
| ピザ |