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所蔵

所蔵件数は5件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 大和田図書館 児童 596 120033907 在架
2 八千代台図書館 児童 596 320151616 在架
3 勝田台図書館 児童 596 420090318 貸出中
4 緑が丘図書館 児童 596 520039884 在架
5 緑が丘図書館 児童書庫 596 520039892 在架

詳細情報

書名 タマゴ ノ ヒミツ
卵のひみつ
叢書名 ヤサシイ カガク
やさしい科学
叢書名2 タノシイ リョウリ ト ジッケン
たのしい料理と実験
著者名1 オダケ チカコ
小竹 千香子/著
著者名2 ナガイ ヤスコ
永井 泰子/絵
出版者 サエラショボウ
さ・え・ら書房
出版年 198704
ページ 63p
サイズ 23cm
ISBN 978-4-378-03829-2 (4-378-03829-3)
価格 1100
内容紹介2 卵のひみつ(科学的な性質)を観察や実験で探りながら、それを利用した卵料理も作って楽しんじゃおうという本。温泉卵やプリンなどは、卵のどんな性質を利用しているのだろう。そんな問いに答えながら、作り方も教えている。
件名 料理

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