| 書名 |
ｷｮｳﾖｳ ﾄ ｼﾃ ﾉ ｺｰﾋｰ |
| 教養としてのコーヒー |
| 叢書名 |
ｴｽﾋﾞｰ ｼﾝｼｮ |
| ＳＢ新書 |
| ７０３ |
| 著者名１ |
ｲｻﾞｷ ﾋﾃﾞﾉﾘ |
| 井崎 英典／著 |
| 福岡県生まれ。第１５代ワールド・バリスタ・チャンピオン。株式会社ＢｒｅｗＰｅａｃｅ代表取締役社長。著書に「最高においしいコーヒーの淹れ方」など。 |
| 出版者 |
ｴｽﾋﾞｰｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ |
| ＳＢクリエイティブ |
| 出版年 |
202509 |
| ページ |
２８７ｐ |
| サイズ |
１８ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-8156-3604-3 |
| 価格 |
950 |
| 内容紹介 |
コーヒーの歴史から、コーヒーが届くまでの裏側、現代コーヒービジネスの最前線までをガイド。ドリップコーヒーの淹れ方といった最低限の嗜みも解説する。文芸評論家・三宅香帆との対談も収録。 |
| 版の注記 |
「世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー」（２０２３年刊）の改題，加筆修正 |
| 件名 |
コーヒー |