蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 国産の魚はどこへ消えたか？ （講談社＋α新書） 著者 川本 大吾 出版者 講談社 出版年 2023/03 分類 S662.1 形態 新書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は2件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯メモ 1中央図書館新書S662.1ｶﾜ 810875740新書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ 1 中央図書館 新書 S662.1 ｶﾜ 810875740 新書 貸出中 資料メモ 閉じる 詳細情報 書名 ｺｸｻﾝ ﾉ ｻｶﾅ ﾜ ﾄﾞｺ ｴ ｷｴﾀｶ 国産の魚はどこへ消えたか？ 叢書名 ｺｳﾀﾞﾝｼｬ ﾌﾟﾗｽ ｱﾙﾌｧ ｼﾝｼｮ 講談社＋α新書 ８９８－１Ｃ 著者名１ ｶﾜﾓﾄ ﾀﾞｲｺﾞ 川本 大吾／［著］ 東京都生まれ。専修大学卒業。時事通信社水産部長。著書に「美味しいサンマはなぜ消えたのか？」など。 出版者 ｺｳﾀﾞﾝｼｬ 講談社 出版年 202303 ページ ２５４ｐ サイズ １８ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-06-542190-1 価格 1100 内容紹介 水揚げしても大半が非食用のマイワシ、伝統・郷土料理にもノルウェー産…。高いポテンシャルを誇り、和食文化を支えてきた日本の魚資源にいま起こっている異変を解説し、復活への道筋を探る。 件名 水産業－日本 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 後悔しない歯科矯正の選び方 ワイヤー矯正・マウスピース矯正徹底比較ガイド 著者： 鈴木 達也（１９７７～ 歯科医） 出版者： ライフサイエンス出版 書名： １日１テーマ３０日でわかる哲学 著者： 青木 滋之 出版者： 文響社 書名： 価値あるもの 衣・食・住・旅 著者： 松浦 弥太郎 出版者： 日経ＢＰ日本経済新聞出版 書名： 今を春べと 著者： 奥田 亜希子 出版者： 双葉社 書名： 終のクルマ選び 著者： 温水 ひろし 出版者： 小学館