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書名
富士屋ホテル伝統のレシピ 箱根宮ノ下 
著者
富士屋ホテル
出版者
河出書房新社
出版年
2025/12
分類
596.2
形態

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は3件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 八千代台図書館 一般 596.2 フジ 315386805 貸出中

詳細情報

書名 フジヤ ホテル デントウ ノ レシピ
富士屋ホテル伝統のレシピ
副書名 ハコネ ミヤノシタ
箱根宮ノ下
著者名1 フジヤ ホテル
富士屋ホテル/著
出版者 カワデショボウシンシャ
河出書房新社
出版年 202512
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-309-29565-7
価格 1773
内容紹介 明治11年、箱根宮ノ下に創業した富士屋ホテルの、門外不出のレシピを大公開。ビーフシチュー、オニオングラタンスープなど、世代を超えて愛される、本当に美味しい料理を紹介する。富士屋ホテルの逸話も満載。
件名 料理(西洋)-フランス

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