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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 中央図書館 一般 596.2 イケ 510066137 貸出中

詳細情報

書名 イタリア ノ オイシイ タビ
イタリアのおいしい旅
副書名 スロー フード ガイドブック
スローフード・ガイドブック
叢書名 フィガロ ブックス
Figaro books
著者名1 イケダ リツコ
池田 律子/著
兵庫県生まれ。甲南大学卒業。日本の百貨店でのイタリア展や食関係のイベントをプロデュース。料理教室も開室。
出版者 ハンキュウコミュニケーションズ
阪急コミュニケーションズ
出版年 200307
ページ 190p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-484-03213-9
価格 1800
内容紹介 乾燥トマトのオイル漬け、バジリコのペースト、香草塩、バルサミコ酢など、イタリアの田舎に根づいたスローフードを訪ねて味わい、日本に持ち帰って楽しむためのガイドブック。『フィガロジャポン』の連載を単行本化。
一般注記 写真:広瀬智央
件名 料理(西洋)-イタリア

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