| 書名 |
ｼｮｸﾘｮｳ ﾉ ﾐﾗｲ ﾄ ﾜﾀｼﾀﾁ ﾉ ｸﾗｼ |
| 食料の未来と私たちの暮らし |
| ３ |
| 巻書名 |
未来の私たちは何を食べている！？ |
| 著者名１ |
ｲﾃﾞ ﾙﾐ |
| 井出 留美／監修 |
| 出版者 |
ﾎｲｸｼｬ |
| 保育社 |
| 出版年 |
202603 |
| ページ |
３９ｐ |
| サイズ |
２７ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-586-08727-3 |
| 価格 |
3000 |
| 内容紹介 |
「食」を取り巻く状況や課題を知り、どのように食料安全保障を守り、食品ロスを減らすことができるのかを学ぶ本。３は、環境問題や担い手不足、食料生産を支える技術、食品ロスなど、未来の食料について解説する。 |
| 内容紹介２ |
人々の命の源（みなもと）である「食」。地球環境（かんきょう）への負担（ふたん）をへらす、持続可能（かのう）な方法でつくられた食べもの・サステナブルフードや、未来の食べものをつくるフードテック、フードセキュリティ、環境にやさしい農業・漁業・畜産業（ちくさんぎょう）など、未来の食料について説明します。 |
| 件名 |
食糧問題 |