| 書名 |
ｲﾅﾀﾞ ｼｭﾝｽｹ ﾉ ｵｿｳｻﾞｲ ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ |
| 稲田俊輔のおそうざい十二カ月 |
| 副書名 |
ｼｭﾝ ｵ ｱｼﾞﾜｳ ｲﾁｼﾞｭｳ ｻﾝｻｲ |
| 旬を味わう一汁三菜 |
| 著者名１ |
ｲﾅﾀﾞ ｼｭﾝｽｹ |
| 稲田 俊輔／著 |
| 鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる。 |
| 出版者 |
ｸﾗｼﾉﾃﾁｮｳｼｬ |
| 暮しの手帖社 |
| 出版年 |
202604 |
| ページ |
１４３ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7660-0253-9 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
１９６９年刊行の「おそうざい十二カ月」の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔が和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れる春夏秋冬２４献立・１１６品を紹介します。『暮しの手帖』連載に加筆し書籍化。 |
| 件名 |
料理 |