| 書名 |
ｼﾝﾄﾞｳ ﾏｲｺ ｻﾝ ｳﾒｼｺﾞﾄ ﾄ ｼｷ ﾉ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| 真藤舞衣子さん梅仕事と四季の保存食 |
| 副書名 |
ﾎｿﾞﾝｼｮｸ ﾃﾞ ﾋﾋﾞ ﾉ ｼｮｸｼﾞ ｵ ﾕﾀｶ ﾆ ｼﾝﾌﾟﾙ ﾆ |
| 保存食で日々の食事を豊かに、シンプルに |
| 叢書名 |
ﾌｿｳｼｬ ﾑｯｸ |
| ＦＵＳＯＳＨＡ ＭＯＯＫ |
| 叢書名２ |
ﾍﾞｯｻﾂ ﾃﾝﾈﾝ ｾｲｶﾂ |
| 別冊天然生活 |
| 出版者 |
ﾌｿｳｼｬ |
| 扶桑社 |
| 出版年 |
202605 |
| ページ |
８１ｐ |
| サイズ |
２７ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-594-62485-9 |
| 価格 |
1400 |
| 内容紹介 |
１０％の塩でつくる梅干し、ドライミニトマトのオイル漬け、鶏手羽元の塩麴カレー…。旬の保存食から、食材のむだをなくす日々の保存食と料理まで、全７５レシピを紹介する。『天然生活』掲載記事に新たな記事を加えて再編集。 |
| 件名 |
料理 |
| 食品保存法 |
| うめ（梅） |