蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 食品の保存テク もっとおいしく、ながーく安心 改訂新版 著者 徳江 千代子 出版者 朝日新聞出版 出版年 2026/07 分類 596 形態 本 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は2件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯メモ 1緑が丘図書館一般596ｱｻ 516120052本貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ 1 緑が丘図書館 一般 596 ｱｻ 516120052 本 貸出中 資料メモ 閉じる 詳細情報 書名 ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ﾎｿﾞﾝ ﾃｸ 食品の保存テク 副書名 ﾓｯﾄ ｵｲｼｸ ﾅｶﾞｰｸ ｱﾝｼﾝ もっとおいしく、ながーく安心 版名 改訂新版 著者名１ ﾄｸｴ ﾁﾖｺ 徳江 千代子／監修 著者名２ ｱｻﾋ ｼﾝﾌﾞﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ 朝日新聞出版／編著 出版者 ｱｻﾋｼﾝﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ 朝日新聞出版 出版年 202607 ページ ２５５ｐ サイズ １９ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-02-333493-9 価格 1300 内容紹介 ２００品目以上の食材を取り上げ、鮮度と栄養を保ち、賢くおいしく食べ切るための保存テクニックを紹介する。物価高＆夏が長く続く今の気候に合った、新・食品保存の基本も解説。 件名 料理 食品保存法 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 症状からわかる薬膳食材早見帖 著者： リョータ 出版者： 主婦と生活社 書名： 日本ご当地マンホール大全 著者： 渡邊 文善 出版者： 辰巳出版 書名： お茶の先生が伝える季節をめぐる暮らしのたのしみ帖 著者： 北見 宗雅 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ 書名： 海のふしぎ図鑑 見て、知って、驚く 著者： 畠山 泰英 出版者： エクスナレッジ 書名： おしゃれな大人は眼鏡が違う！ （ナチュリラ別冊） 著者： 出版者： 主婦と生活社